生活习俗
（一）瑶族服饰
排瑶服饰
排瑶保留着古老的服饰，男女老少皆留长发，盘结头上，男缠红或黑头巾；女盖头帕或缠彩色绒线，或缠白色蕊心（叫白木通），或插山花、银簪，喜戴银耳环、银项圈。为了美观，男女头上还插白色或花色鸡翎，显得英俊、俏丽，未婚姑娘不盖头帕，凡盖头帕者即已结婚。
排瑶不论男女，都穿无领无扣、宽大、黑色粗布的枇杷襟上衣，腰间束布带。各瑶排之间在装束上，有着一些差别，但若非有人指点或久居此地，一般也分辨不出来。这里只介绍成年男女的典型装扮。男的是“头发束成圆锥形，缠上红绒，头裹红头巾，髻上插一支宝剑式的雉鸡尾；上身穿黑色的无领无扣的枇杷襟衣，外缘缝一寸左右宽的白布边，衣领后方镶有一块二寸宽五寸长的丁字形白布，犹如拖在脑后一般；腰间缠一条红色或黑色布带，下身穿短至膝盖的“水桶裤”，腰间系着尖嘴柴刀、烟斗、火药角等。肩扛鸟枪，显得威武魁伟。女的打扮十分讲究，发髻缠彩色绒线再缠白木通，色调分明，并围上绣花头帕，插上木梳、银簪、白鸡毛、山花等。耳吊银环，套项圈。上身穿长至大腿的无领无扣衣服，衣边贴有白色或刺绣花边。腰缠黑色或白色腰带，下身穿短至膝盖的“水桶裤”，裹白色脚绑，肩挂绣花瑶袋，腰挂镰刀，手持太阳伞，别有风采。保留这种服饰的原因，据说是因为他们长期生活、劳动在深山，头巾可防芒草，短筒裤便于上山落岭，脚绑可防止荆棘、蚂蝗、毒蛇，以及锄地时滚石碰伤；天长日久，经他们不断美化，便形成具有排瑶独特的服饰。
此外，瑶胞还有节日盛装，这些盛装从头帕、披风、衣衫、统裙都用五色绒线刺绣而成，花色图案五彩斑斓，工艺精巧，鲜艳夺目。每逢节日、喜庆、婚嫁、出门探亲，他们都要打扮一新。除了穿上新衣，男的还要肩披刺绣的披风，佩挂银色圆形的铅牌，走路时叮叮；女的穿上数件绣花衣，裹上若干层绣花裙，头上插银簪、金衩，分外庄重。
现在已有不少青少年剪发改装，穿上时兴汉族服装。在大庭广众之中，区分不出他们是瑶胞。
过山瑶服饰
过山瑶的服饰与排瑶不同。男子裹青色或黑色头巾，上衣皆竖领，有铜扣27至31只，有2个衣袋；腰束绣花布带，着唐装裤。女子头戴尖角帽，节日或喜庆日，妇女的穿着十分讲究，她们用几块甚至十几块花头帕按层次叠成一个圆锥形的高帽，在帽子上还用各色丝绒和银饰品加以装饰，十分美观；身穿绣花精巧的花衣裳，腰束绣花带，脚围白色或绣有花纹的绑脚带，显得端庄秀丽。
（二）饮食居住
瑶胞以大米为主要食粮，还有玉米、番薯、芋头、大薯、小米等杂粮。常种的蔬菜，有白瓜、南瓜、葫芦、大蒜、萝卜、白菜、辣椒、茄子、芥菜等。平时还采摘野菜、竹笋、蘑菇、木耳等作副食。肉食除山上的飞禽走兽之外，还饲养牛、猪、鸡、鸭。特别喜欢牛肉和豆腐，每逢节日，几乎家家户户自磨豆腐。瑶家做豆腐用山间泉水，自种的青豆、黄豆为料，制出的豆腐幼嫩细滑，宛如蒸蛋。熏肉更有特色，人们杀猪或平时捕获野鸡、黄、野猪等，把肉切成一块块，贮于烟楼慢慢熏干，可放一年半载，皮脆肉爽，醇香扑鼻。瑶家用香、糯米做的糍粑也很有特色。他们把大糯蒸煮成干饭，然后用椎舂烂，再捏成碗口般大小的糍粑浸在水里，吃时烘热，放上蜂蜜或糖浆，软韧鲜甜，美味可口。
瑶胞（主要是男的）嗜好喝酒。家庭一般备有酿酒工具，酿出的酒，浓淡不等，以淡为主。他们几乎每天晚上，不论有菜无菜都要饮酒；饮酒用碗不用杯，饮前先洒一点下地，叫阿公饮酒，表示崇敬先人，遇有亲朋探望、红白大事、节日，必备酒开怀畅饮。男性瑶胞抽烟的极为普遍，烟叶是自己种的，味浓；吸烟时将整块烟叶卷塞进烟斗，然后用铁制烟针锥个洞，再用艾绒点火，或把烟斗伸到火炉塘点火。因此，凡抽烟者，腰间都插有长短不一的竹烟斗。
由于自然环境的关系，瑶胞外出做工路途遥远，都是早出晚归。因此，他们经常吃炭火煨烧的食物。早上他们离寨进山耕地，带着番薯芋头等杂粮，用炭火煨熟以当午餐；有的也常煮米饭装于葫芦瓢里，带进深山冷吃。一年有近三分之一的饭餐是冷吃的。
瑶胞大部分人住在高山陡坡之上，依山傍坡建房，住房一排接一排，一层接一层，从山坡叠上山顶，鳞次栉比。建筑物有三种：住房、粮仓、柴寮。住房，墙壁多为泥砖或以整条的杉树排列而成，屋面有瓦盖的，但多用杉树皮。屋内厅大房小，约成三比一，窗小，屋门口有走廊过道。附近建鸡笼、洗澡房、猪栏等。走廊前面还有竹木搭成的阳台。瑶家的偏房都有火炉塘，备有三至四只“三脚猫”作为锅座，放置云鼎之用，塘边装上木板框，炉塘内烧火，人们可以围坐取暖。在火炉塘的上面有竹搭、木架用以熏烤肉类、蘑菇、竹笋等等。现在，不少瑶家已改打炉灶，比火炉塘安全整洁。粮仓一律用木板密封造成堡垒型，用来贮藏玉米、稻谷等，一般人家都建在门前阳台侧边。每户都在山寨外边建一间茅草屋（柴寮），堆放柴草。瑶族的村寨因为建于高山上，饮用水比较困难。因此，他们创造了一种饮水工具——竹水笕，把一条条粗竹的竹节凿通连接在一起，从远处的水源把水一直引至寨内，再分笕通向各家各户。水笕由“放水公”管理。
过山瑶住房的格式同汉人差不多。
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